企業名稱:唐山鼎暉食品股份有限公司
聯系人:劉志軍(董事長)
電話:0315-4097777
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地址:河北省唐山市樂亭縣城區工業聚集區
速凍甜玉米粒是保存玉米的一種方法,主要是通過冷藏的方式保護玉米中豐富的營養、以及甜、鮮、脆等特點。
質量標準
(1)感官指標色澤:淺黃色或金黃色;形態:玉米粒大小均勻,無破碎粒,玉米粒的切口整齊;雜質:不得有玉米花絲、苞葉及其他雜質,包裝袋內無返霜現象;滋味、口感:用開水急火煮3~5分鐘,然后品嘗,應具有該甜玉米品種的甜味和香味,香脆爽口。
(2)理化指標銅(以Cu計)≤5.0毫克/千克,砷(以As計)≤0.5毫克/千克,鉛(以Pb計)≤1.0毫克/千克。
(3)衛生指標微生物符合商業無菌要求。